Livsmedel och foder
Länsstyrelsen registrerar och kontrollerar livsmedel- och foderproducenter, och arbetar för att den svenska livsmedelsstrategin ska få genomslag i länet.
Foderkontroll
Att djur får säkert foder är en viktig del av livsmedelskedjan. Du som producerar, transporterar, hanterar eller säljer foder och foderråvaror ansvarar för att fodret är säkert och rätt märkt.
Livsmedelskontroll
Länsstyrelsen, Livsmedelsverket och kommunerna kontrollerar regelbundet livsmedelsföretag och livsmedel för att skydda människors och djurs hälsa. Länsstyrelsen ansvarar för kontrollen i primärproduktionen.
Livsmedelsstrategi
Det övergripande målet med den svenska livsmedelsstrategin är en konkurrenskraftig livsmedelskedja och ökad produktion av livsmedel. Länsstyrelsen samarbetar med regionala aktörer för att strategin ska få genomslag i länet.
Registrering av primärproduktion
Är du primärproducent och producerar livsmedel eller foder på gårdsnivå? Då ska din anläggning registreras hos Länsstyrelsen. Det är även vi som granskar din verksamhet.
Registrering av jägare för att sälja vildsvinskött
Du som jagar vildsvin och vill sälja eller skänka hela vildsvin eller vildsvinskött direkt till konsument behöver anmäla dig för registrering i vildsvinsjägarregistret i det län där du är folkbokförd. Detta enligt förslag från Livsmedelsverket.
Mer lokal mat i offentliga kök
Vi vill se en ökning av lokalproducerad mat i länets offentliga kök. Därför stöttar vi länets kommuner och mindre producenter i arbetet med livsmedelsupphandlingar. Vi erbjuder kostnadsfri hjälp och rådgivning till både producenter och kommuner.
Livsmedelssäkerhet
Hanterar du livsmedel i din verksamhet? Då är det viktigt att känna till vilka lagar och regler som gäller vid livsmedelshantering. Reglerna är till för att skydda konsumenten. Länsstyrelsen erbjuder kurser inom livsmedelssäkerhet till småskaliga livsmedelsproducenter.