Vård och restaurering av jordkällare

Välkommen på en kurs i hur du tar hand om din jordkällare och förvaring av olika livsmedel. Du får även lära dig hur du åtgärdar de vanligaste problemen och utför enklare reparationer av din jordkällare.

Målgrupp

Inbjudan riktar sig till dig som är lantbrukare, fäbodbrukare, mark- och gårdsägare, företag och ideella föreningar med hästverksamhet samt personer som äger och vårdar en äldre jordkällare i Dalarna.

Program

Förmiddag

• Historik. Förvaring av livsmedel genom tiderna, som stuka, potatisgrop med mera. Olika typer av jordkällare, stenvalv, platt tak, överbyggd källare med mera.
• Restaureringsåtgärder som dränering, tätskikt, dörrar med mera.
• InredningFörvaring av rotfrukter, grönsaker och konserver. Förvaringstid

Eftermiddag utomhus

• Exkursion till ett antal olika källartyper i trakten
• Borrning och klyvning av sten, vilket ofta behövs vid komplettering av nedgångar och gavlar

Ta gärna med digitala foton av din egen källare för rådgivning

Kursledare är Ängagärdets Natur och Kultur, Kjell Gustafsson.

Praktisk information

Ta med egen lunch och fika.

Välkomstbrev och vägbeskrivning skickas ut till anmälda på kursen efter sista anmälningsdag.

Varmt välkomna!

Fotografering på plats

Under våra aktiviteter tar vi ibland bilder. För att vi ska kunna använda bilderna och samtidigt följa GDPR behöver vi förvarna dig som deltagare om att det kan komma att fotograferas under mötet. På mötesplatsen ska vi informera om var det finns lämpliga ytor på platsen för dig som inte vill vara med på bild.